ケールおにぎり | みんなの元気レシピ

ごはんを炊くときに「まろやかケール」と調味料を入れ、炊きあげます。蒸らし終わったら小さめのおにぎりを作り、韓国のりを巻いてどうぞ。韓国ノリはたいてい切った状態で売られているので、ノリに合わせて小さめににぎるほうが、おいしくいただけます。

材料（2皿分）	米…2合水…2カップ（いつもの水加減でどうぞ）まろやかケール…3袋オリーブオイル…小さじ1 塩…小さじ1/2 韓国ノリ（味付き）…7枚

作り方	米は炊く30分ほど前にといで、ざるにあげておく。いつものように炊飯器に米と水を入れ、オリーブオイルと塩、まろやかケールを加えて全体を軽く混ぜ、普通に炊きあげる。蒸らし終わったら、おにぎりをつくり、表面に韓国ノリをつける。

一般におにぎりを作るときには表面に塩をふりますが、ここでは炊き込むときに塩を入れてあるのと、韓国ノリに味がついているために、にぎるときに塩は使いません。もしも味が薄いと思われるようでしたら、韓国ノリを少し多めに巻いて調整してください。
※ 調理後はお早めにお召し上がりください。