みんなの元気レシピ

ケールとポテトのグラタン風

マッシュしたポテトに「まろやかケール」を混ぜ、上からチーズをかけて焼くだけの簡単料理です。おつまみにもどうぞ。

材料

(2皿分)

ジャガイモ…中サイズ2個(正味300gぐらい)
まろやかケール…1袋
ピザ用チーズ…35~40g
こしょう…少々
作り方
  1. 鍋にジャガイモを入れ、たっぷりとかぶるぐらいの水を張って中火でゆでる。
  2. ジャガイモの皮がやぶけてきたらとりだして、皮をむき、ボウルに入れてポテトマッシャーでつぶす。
  3. 耐熱皿に油を塗って(分量外)、(3)を入れて平らにしたら、上にチーズをのせ、オーブントースターでチーズが溶けてこんがりした色になるまで焼く。
Points

加熱すると一部の栄養成分が損なわれる場合があります。
※ 調理後はお早めにお召し上がりください。


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