ケール白玉あずき | みんなの元気レシピ

抹茶白玉のようなできあがり。ケール白玉には甘みをつけず、ゆであずきの甘みでいただきます。

材料（2皿分）	白玉粉…50g まろやかケール…2袋水…40cc ゆであずき（缶詰）…40～50g

作り方	ボウルに白玉粉を入れ、水を入れてこねる。まとまってきたらまろやかケールを入れてさらにこねる。耳たぶくらいのやわらかさになったら、およそ12等分して丸め、少しつぶしたら中央を指でくぼませる。これを沸騰した湯の中に入れてゆで、浮き上がって1～2分間したら氷水にとる。白玉の水をよくきって器に盛り、ゆであずきを添える。

あずきの量はお好みでどうぞ。
※　調理後はお早めにお召し上がりください。